Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas sem a pele, sempre mexendo.
Quando estiver fervendo misture a maizena disolvida em um pouco de leite, mexendo até engrossar, desligue e deixe esfriar.
Bata as claras em neve até que fiquem firmes acrescente o açucar e o creme de leite. Junte ao creme cozido já frio batendo bem até ficar uniforme.
Coloque numa forma de aluminio no formato que desejar e leve ao freezer.
Para desenformar retire um pouco antes do freezer para soltar da forma, vire no prato e decore com as cerejas em calda.