Faça um pão de ló e divida a massa em duas partes.
Agora passe a maionese no pão de ló e coloque o presunto e o queijo, em cima o outro disco do pão de ló.
Separadamente faça um açúcar queimado e passe por cima da torta.
Quando esfriar irá ficar dura e ficará com a aparência de vidro.