Deixar o arroz de molho no leite por aproximadamente 6 horas.
Após este tempo bata no liquidificador até virar uma pasta.
Acrescente os outros ingredientes, menos o fermento e bata bem, acrescente por último o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.