Refogue os ingredientes do recheio tudo junto.
Reserve.
Misture a manteiga ou margarina e as gemas, misture bem.
Acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, misture bem.
Coloque a água o sal a massa fica toda esfarinhada.
Arrume em forminhas de empadinha untadas.
Coloque o recheio de frango, tampe as empadinhas com a massa que sobrou, pincele com 1 gema.
Leve para assar em forno moderado por 30 minutos.