Cozinhe a couve-flor no caldo de carne.
Depois de cozido amasse a couve-flor com garfo.
Coloque em um recipiente, misture o requeijão.
Na couve-flor, jogue o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco e frango grelhado a gosto.
Bom apetite.