Em uma panela com agua fervente, cozinhe o macarrão ao seu gosto e reserve.
Para fazer o molho refogue a cebola, o alho e o caldo de galinha e junte os pedacinhos de bife.
Deixe a carne dourar.
Junte o creme de leite, o leite, a maizena e as sobras dos queijos, mexa até o molho engrossar.