Frite a carne moída, tempere a gosto, quando ela estiver fritando coloca as colheres de vinho.
Deixe fritar mais um pouco, então acrescente o colorau, a cebola, os tomates, a massa de tomate, a pitada de açúcar, o caldo de galinha e o milho verde, deixe cozinhar.
Cozinhe o macarrão com bastante água, sal e um tablete de caldo de galinha, acabando o cozimento escorra.
Volta na panela do molho, acrescente a azeitona e o creme de leite.
Misture bem, coloque o macarrão, mexa bem e sirva.