Tempere os camarões sem casca com o limão e sal a gosto.
Coloque em uma panela grande e leve ao fogo com o azeite, cebola, alho, gengibre, o milho e refogue por 5 minutos.
Em seguida acrescente as batatas e deixe por mais 1 minuto em fogo baixo, mexendo delicadamente.
Por fim acrescente o creme de leite, misture tudo e tire do fogo antes de ferver.
Despeje em uma pirex médio e raso.
Sirva quente e com arroz de cenoura.