Bata no liquidificador o milho, o leite condesado, o leite e o creme de leite.
Passe por uma peneira e reserve.
Pegue a gelatina e junte a quatro colheres (sopa) de água fria e leve para derreter em banho-maria.
Volte a bater o creme com a gelatina dissolvida até que se misture bem.
Coloque em taças e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Sirva polvilhado com canela em pó.
Para decorar pode se usar canela em pau.