Em uma panela média coloque a manteiga, a cebola, o alho e deixe refogar em fogo baixo.
No liquidificador coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, o queijo, o sal e bata bem por 4 minutos.
Em seguida despeje na panela onde está o refogado.
Leve ao fogo mexendo até ferver retire do fogo e acrescente o creme de leite, misture bem, fora do fogo.
Esse molho serve para lasanha, macarrão, carne branca, camarão etc.