Em uma panela de pressão, derreta a manteiga e doure a cebola.
Frite a carne, para que não junte suco, mexendo até dourar.
Acrescente o caldo de carne dissolvido e o sal.
Feche a panela e cozinhe em fogo baixo até que a carne fique macia.
Depois de cozido, destampe a panela, misture o milho verde e a noz-moscada, cozinhe por mais alguns minutos.
Junte a salsinha e sirva a seguir.