Bolo de aipim

Ingredientes (10 porções)

• 600 g de aipim descascados e picados
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina

Modo de preparo