Coloque em uma panela a cebola e o pimentão, junto com a manteiga para fritar.
Acrescente o frango já cozido e desfiado, o tomate e o milho, mexa bastante.
Deixe o frango começar a fritar e acrescente o vinho, continue a mexer.
Acrescente os temperos e 100 ml de água por uns 5 minutos.
Dissolva o amido de milho nos outros 100 ml de água e acrescente.
Continue mexendo até ficar com aspecto cremoso.
Junte a mussarela e desligue.
Amasse as batatas em uma forma untada, tempere-as e misture o creme.
Depois leve ao forno por uns 15 minutos e pronto.
Sirva com arroz branco.