Cozinhe o espinafre.
Bater no liquidificador o leite, o ovo, os temperos, o espinafre e o pão de forma, tirar do liquidificador e acrescentar a farinha até dar ponto de bolinho de chuva.
Use uma colher para pingar esta massa em uma panela com agua fervendo, as bolinhas irão para o fundo da panela e quando subir estará cozida.
Retire e coloque em uma travessa.
Coloque o molho a seu gosto e estara pronto para servir.