Bater as claras em neve e resevar.
Bater as gemas com o açúcar e a margarina, acrescentar os outros ingredientes e bater bem.
Por último colocar as claras em neve, misturar suavemente e colocar em forma untada e enfarinhada.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Obs.: Pode assar em forma retangular ou em forma redonda com furo central.