Em um liquidificador, bata a bolacha maizena até virar farofa bem fina.
Misture com a margarina até formar uma farofa grossa e úmida.
Se achar que não ficou muito úmida, adicione margarina em temperatura ambiente.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro).
Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 5 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Em uma panela misture o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho (maisena) e cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso.
Junte as raspas de limão e deixe esfriar.
Despeje sobre a massa da torta e, por cima arrume os morangos cortados ao meio.
Em uma panela pequena, coloque a água, o xarope de groselha, o amido de milho (maizena) e misture até que o amido de milho (maisena) se dissolva por completo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Despeje a cobertura sobre os morangos, cobrindo toda a superfície da torta.
Leve à geladeira por 3 horas ou até o momento de servir.