Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as maçãs picadinhas.
À parte, coloque em uma tigela a farinha de trigo peneirada, o açúcar, a canela em pó e o fermento.
Junte o conteúdo do liquidificador na tigela com os ingredientes secos.
Mexa tudo muito bem.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de pronto, jogue a calda de limão por cima do bolo.