Pique todas as ervas (menos o alecrim) e o alho e misture com o azeite, o shoyu, o fondor, o sal e a páprica doce (lembrando que o sal é a gosto).
Numa vasilha com tampa coloque o frango.
Pegue os ramos de alecrim e coloque por dentro da pele das sobrecoxas e das coxas. Coloque todos os temperos por cima e tampe a vasilha.
A próxima etapa é sacudir bastante a vasilha para que os temperos se misturem intensamente com a carne.
Deixe descansar umas 2 horas na geladeira e depois asse por 2 hora em fogo médio com batatas e cenouras.