Pão caseiro da Tia Dita
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Foto : Irene
Por Irene

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa bacia grande colocar os ingredientes líquidos (água e leite morno, mais para o frio para não cozinhar os fermento).

Passo 2 :

Adicione o fermento e mexa com as pontas dos dedos.

Passo 3 :

Acrescente os ovos e óleo, em seguida o açúcar e o sal e aos poucos, a farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Passo 4 :

A massa fica meio mole.

Passo 5 :

Não coloque farinha demais, senão passa do ponto.

Passo 6 :

Deixe crescer por uns 90 minutos, até que dobre de tamanho.

Passo 7 :

Modele os pães, são 4 grandes.

Passo 8 :

Coloque na forma grande para crescer um ao lado do outro.

Passo 9 :

Deixe crescer mais uns 60 minutos.

Passo 10 :

Coloque em forno baixo para assar, depois de uns 15 a 20 minutos pode colocar de 180° a 205°, depende do seu forno, coloque em forno médio por 1 hora mais ou menos.

Passo 11 :

Vai ficar amarelinho, passe margarina de boa qualidade para ficar mais macio ainda, e desligue o forno.

Passo 12 :

Tire e coloque para esfriar.

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