Bater as gemas com água aos poucos na batedeira, até esbranquiçar.
Aos poucos adicione o açúcar, o chocolate, a água e a farinha de trigo, com muito cuidado, bater bem.
Acrescente o fermento com cuidado.
Adicione as claras em neve de baixo para cima, com cuidado para não abaixar.
Coloque em uma forma forrada com papel guardanapo, ou pode-se untar a forma.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar e divida em 2 partes.
Recheie o bolo depois cubra com chantillly e morangos.