No liquidificador coloque todos os ingredientes, menos o açúcar.
Bata bem por 5 minutos.
Em uma forma redonda de buraco despeje a xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelar em fogo baixo.
Em seguida despeje o que bateu no liquidificador e cozinhe em banho-maria, por mais ou menos 20 a 25 minutos.
Sirva bem gelado, mas não leve ao congelador.