Falso Requeijão
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Por Maria Helena

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater todos os ingredientes no liquidificador até tudo desmanchar.

Passo 2 :

Despejar em uma panela, levar para cozinhar em fogo baixo, misturando com uma colher de pau sem parar, para que não empelote.

Passo 3 :

Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, molhar um tabuleiro pequeno com água e despejar esticando rapidamente no tabuleiro antes que ela endureça.

Passo 4 :

Deixar esfriar fora da geladeira, depois é só picar em tamanhos desejados e embalar em plastico filme ou colocar em vasilhas plásticas.

Passo 5 :

Após esfriar pode levar a geladeira para guardar.

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