Coloque o polvilho em uma bacia.
Com os dois copos de água, molhe o polvilho aos poucos, formando uma farofa bem solta.
Aqueça o copo de água com o sal e a gordura vegetal.
Escaldar o polvilho.
Acrescentar o ovo inteiro (após esfriar um pocuco o polvilho).
Colocar no saco de confeitar e formar os biscoitos no formato desejado em forma sem untar em forno moderado.
Guardar em latas bem fechadas.
Obs.: O rendimento vai depender do tamanho que fizer os biscoitos. Procure não deixar a massa muito dura. Caso o ovo seja muito pequeno, acrescente 2 ovos, fica mais fácil de modelar.