Misturar a farinha de trigo, o açucar e o fermento.
Em um tabuleiro untado com farinha de trigo e manteiga, colocar uma camada de banana cortada ao comprido.
Por cima da banana, espalhar a metade da mistura da farinha, repetir com outra camada de banana e finalmente a outra metade da mistura da farinha.
Picar o tablete de claybom e distribuir por cima da última camada da farinha.
Em seguida bater os ovos e espalhar por cima do claybom.
Por último misturar o açucar com a canela e espalhar.
Levar ao forno brando, até que fique bem douradinha.