Cozinhar o arroz normalmente e reservar.
Após cozinhar o peito de frango, espere esfriar e desfie.
Com a frango desfiado, acrescente o tomate picadinho, cebolinha, orégano.
Em um refratário separado coloque o arroz, os ovos, a farinha de trigo e o frango com temperos.
Amasse a mistura com as mãos e deixe no formato que você preferir.
Coloque-os numa assadeira , pincele com gema e jogue o queijo parmesão por cima e bota no forno ( já pré-aquecido) por 25 minutos, ou até ficar douradinho.