Dissolva o fermento no açúcar, junte os demais ingredientes e bata na batedeira ou sove na mão.
Deixe descansar.
Pegue uma bolinha dessa massa e colque em um copo com água, qdo subir a massa estará no pronto.
Depois de crescida, abra uma parte da massa e forre um tabuleiro médio, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Se quiser, pincele com gema.
Leve para assar por cerca de 35 minutos.