Colocar no fogo o leite condensado , o leite e as 4 gemas.
Mexa bem ate virar um mingau ralo.
Bata as claras em neve e misture o açúcar.
Coloque o creme de leite.
Quando o mingau estiver morno misture a clara batida com o creme de leite.
Faça uma calda com 6 colheres de chocolate em pó e 6 colheres de açúcar.
Jogue a calda em uma forma com furo no meio.
Despeje o creme e leve para congelar.