Bata no liquidificador os ovos e o óleo.
Junte, a banana, a farinha de rosca, o açúcar e o leite, bata até desmanchar toda a banana.
Misture por último o bicarbonato de sódio.
Coloque em forminhas de empadas, untadas e polvilhadas de farinha de rosca.
Leve ao forno quente até dourar.
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite quente, desenforme e cubra com essa mistura.
Opcional: pode ser colocado sobre o açúcar de confeiteiro granulado colorido.
Espere esfriar e sirva.