Coloque a tápioca em recipiente alto e reserve.
Em uma panela coloque o leite, 1/2 lata de leite condensado, leite de coco, açúcar, um pouquinho do coco ralado e coloque para esquentar.
Experimente para ver se esta bom de açúcar.
Mas importante, não pode deixar ferver, mas tem que ficar bem quente (quando não aguentar colocar o dedo).
Coloque esta mistura na tapioca, aos poucos e mexendo sempre.
Quando tiver terminado, cubra com um papel alumínio e deixe cozinhar por meia hora.
Depois coloque o coco ralado, e o restante do leite condensado por cima e coloque na geladeira até ficar bem geladinho.