Misturar os ovos ligeiramente batidos, o óleo, a cachaça, o sal e o caldo, misturar bem. Se colocar temperos verdes, picar bem pequeno e misturar.
Colocar farinha de trigo aos poucos, até que fique bem consistente a massa, que possa ser esticada.
Abrir a massa fina, 2 mm, em seguida cortar em tiras finas e no tamanho de sua preferência.
Fritar em óleo bem quente.
Aconselho fazer a primeira vez com menos quantidade de ingredientes, pode-se começar com 2 ovos, diminuindo os demais ingredientes na mesma proporção, pois rende muito, mas fica uma delícia.