Misture tudo, menos o requeijão e o bacon.
Reserve.
Bata as batatas com o leite e os ovos no liquidificador.
Acrescente os outros ingredientes e o fermento por último.
Unte uma forma e despeje metade da massa.
Despeje metade do recheio e por cima o requeijão, cubra com o restante da massa e salpique por cima o bacon picadinho.
Asse em forno pré-aquecido, à 180°.