Name: Tabule
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 maços de salsinha picada, apenas as folhas; 1/2 copo americano de farinha de quibe; 4 tomates médios picados; 2 pepinos picados; 1 cebola grande picadinha; 2 colheres de sopa de hortelã picada; 2 cebolinhas verdes picadas; Suco de 3 limões; Azeite e sal a gosto

Tabule

Por Sabrina

20 min

Ingredientes (8 porções)

4 maços de salsinha picada, apenas as folhas
1/2 copo americano de farinha de quibe
4 tomates médios picados
2 pepinos picados
1 cebola grande picadinha
2 colheres de sopa de hortelã picada
2 cebolinhas verdes picadas
Suco de 3 limões
Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar a farinha de quibe de molho na água, até amolecer.

Passo 2 :

Lave bem a salsinha e a hortelã antes de picar, depois pique e reserve.

Passo 3 :

Coloque numa travessa o tomate, a cebolinha, o trigo, o sal, o suco de limão, o azeite,o pepino a cebola e ao final acrescente a salsinha e a hortelã.