Bolo de Legumes
Por Camila Vilela

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola na margarina.

Passo 2 :

Junte os tomates, o caldo de galinha, os legumes picados, a água e deixe cozinhar.

Passo 3 :

Bata as claras em neve e junte as gemas, o caldo do cozimento (mais ou menos 1/2 xícara), a pimenta e a farinha.

Passo 4 :

Misture e junte os legumes.

Passo 5 :

Despeje em um refratário e asse em forno médio por 30 minutos.

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