Misture a farinha, o açúcar e o fermento, reserve.
Unte uma assadeira e coloque metade da farinha seca, depois coloque as bananas em fatias, a margarina em pedaços e o suco da laranja.
Cubra com o restante da farinha reservada e por último coloque as claras batidas em neve.
Asse por aproximadamente 30 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
Deixe esfriar e sirva.