Molho de Ervas finas

Ingredientes (15 porções)

• 2 colheres de azeite
• 1 colher de margarina
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 kg de tomate sem pele picado
• 2 colheres extrato de tomate
• 1 maço de salsa
• 1 folha de louro
• Manjericão
• Orégano
• Pimenta
• 2 caldo carne
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão picado
• 1 1/2 xícara de água

Modo de preparo