Coloque numa tigela o arroz e, com a ajuda de um garfo, deixe-o bem soltinho.
Adicione ao arroz todos os ingredientes e misture muito bem.
Molde os bolinhos com as mãos ou com 2 colheres de sopa.
Frite os bolinhos em óleo bem quente, até que fiquem dourados.
Retire e coloque sobre tolha de papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.