Em uma panela, frite a cebola e o alho até dourar.
Coloque a carne e deixe cozinhar.
Quando a carne já estiver cozida, mas não muito mole adicione os legumes, o repolho e o caldo de carne.
Coloque a água fervendo e deixe até os legumes amolecerem.
Retire a carne e reserve-a.
Bata o restante da sopa no liquidificador por 2 minutos.
Retorne à panela e misture a carne reservada.
Coloque cheiro verde.
Sirva com queijo ralado e torradas.