Bata as claras e separe.
Bata as gemas com a água até ficar bem clarinha.
Misture o açúcar e a farinha, batendo bem.
Desligue a batedeira e acrescente as claras e o pó royal, mexa bem.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Bata tudo na batedeira.
Bata a margarina com o açúcar.
Desligue a batedeira e coloque o creme de leite.
Corte o bolo ao meio, recheie, cubra e leve à geladeira.
Pode ser acrescentado ao recheio pêssego em calda bem picadinho ou cereja.