Aqueça o azeite e coloque a cebola e o pimentão, refogue bem.
Acrescente os demais ingredientes e refogue até que dê uma coloração bonita.
Desligue o fogo e acrescente o arroz, misture bem e sirva.
Obs.: Esse arroz e gostoso e saudável, sem dizer que pode acrescentar ingredientes de sua preferência.