Bater no liquidificador o açúcar, as gemas, o óleo, a laranja casca cortada em pedacinhos (tirar as sementes) e o suco de outra laranja.
Colocar em uma vasilha e acrescentar a farinha de trigo, o fermento em pó e as claras em neve.
Untar a forma de furo com manteiga e farinha de trigo.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.