Bolo pudim
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Foto : Taciana Tavares
Por Taciana Tavares

Ingredientes (16 porções)

Massa

Caramelo

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça um caramelo, leve o açúcar em uma panela pequena ao fogo, mexendo até começar a escurecer.

Passo 2 :

Pegue uma forma média com furo central e espalhe bem esse caramelo.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

No liquidificador junte os ovos, o açúcar, a margarina e um pouco do leite e bata por alguns minutos.

Passo 5 :

Acrescente aos poucos a farinha de trigo alternando com o leite.

Passo 6 :

Caso não caiba no copo do liquidificador coloque parte da mistura em uma tigela e continue acrescentando no copo a massa e o leite até terminar.

Passo 7 :

Por fim, ao bater a última porção acrescente o queijo e deixe bater por alguns minutos.

Passo 8 :

Misture toda a massa da tigela com colher e coloque na forma caramelizada.

Passo 9 :

Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, em banho-maria (pegue outra forma redonda sem furo ou quadrada coloque um pouco de água, insira a forma com a massa dentro e leve ao forno).

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