Liquidifique todos os ingredientes.
Na sequência coloque 150 g de açucar para dereter em fogo baixo, sem mexer o açúcar e a baunilha até formar um caramelo em ponto de fio.
Caramelize uma forma de cone, deixe esfriar e derame todos o conteudo do liquidificador.
Asse em banho-maria por 35 minutos, ou até que ao introduzir o palito saia limpinho.