Ferva o talharim por 15 minutos, escorra.
Refogue os camarões com alho a gosto, cebola ralada, um pouco de salsinha, pimentão vermelho e 1 colher de catchup com azeite de oliva bem quente, refogue também o talharim com alho e manteiga.
Arrume em uma travessa o talharim, por cima coloque os camarões, decorre com as castanhas e gengibre ralado.