Descasque e corte os chuchus em rodelas de 0,5 cm.
Grelhe o chuchu na margarina, polvilhe sal e deixe em fogo baixo até cozer em ponto firme, sem amolecer demais.
Arrume em um refratário grande.
Espalhe sobre o chuchu, o milho verde e sobre este o creme de leite previamente misturado com iogurte.
Polvilhe o parmesão e leve ao forno alto para gratinar por 30 minutos, ou até dourar.
Sirva quente.