Bata as claras em neve e reserve.
Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga.
Acrescente o suco de limão e a farinha aos poucos.
Coloque o fermento e por último as claras em neve.
Asse em forno moderado por uns 30 minutos.
Depois de assado cubra com o glacê de açúcar confeiteiro e suco de limão