Misture o açúcar, as gemas a farinha de trigo e a Fanta.
Coloque o fermento e por último delicadamente misture as claras em neve.
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair seco.
Para a cobertura somente misture o leite de coco com leite condensado.
Derrame em cima do bolo pronto e quando ficar morno, para finalizar polvilhe coco ralado.