Misture todos os ingredientes e coloque as partes de costela dentro do vasilhame, tampe e deixe por no mínimo 24 horas.
Leve ao forno previamente aquecido, a 180º, coberto com papel laminado por 20 minutos.
Depois retire o papel e deixe dourar.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de alface a gosto.
Se preferir grelhar tambem fica otimo no churrasco.