Corte a carne a seu gosto no tamanho e tempere com o alho, sal, pimenta e a noz.
corte a fruta em cubinhos para faciltar o seu cozimento e reserve.
Em uma panela de pressão coloque o olho, um dente de alho picado, a cebola e o colorau.
Deixe fritar por 20 segundos.
Acrescente a fruta pão e mexa por alguns segundos.
Cubra com água pré-aquecida e tampe por 5 minutos em fogo médio.
Em outra panela frite a carne com pouco oléo e reserve.
Abra a panela com o cozimento da fruta e adicione a carne e o caldo de carne, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Se necessário adicione um pouco mais de água.
O creme tem que ficar um pouco cremoso, não muito.
Sirva quente e com a cebolinha verde por cima.