Bate em creme o açúcar com a manteiga e os ovos. Junte o leite e a farinha peneirada com o fermento e uma pitada de sal. Bata bem. Coloque em um refratário untado e enfarinhado. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento e coloque sobre a massa. Polvilhe açúcar com canela. Asse em forno moderado (150º graus), pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.