Bata3 pacotes de nata até ficar em ponto chantilly.
Em seguida junte a lata de leite condensado e misture até obter um creme uniforme. Reserve.
Bata 3 pacotes de natas até ficar em ponto chantilly, misture o açúcar e a essência de baunilha, misture tudo muito bem.
Reserve.
Demolhe a gelatina em água, entretanto aqueça o leite no micro-ondas.
Escorra a gelatina e coloque-a no leite, mexa até esta se desfazer em seguida reparta-a em porções iguais pelos 2 cremes, envolva cuidadosamente.
Em uma forma de aro amovível de 26 cm de diâmetro forre o fundo com bolacha maria, em seguida coloque metade do creme de caramelo e por cima deste metade do creme branco.
Volte a colocar mais uma camada de bolacha maria e por cima coloque o resto do creme de caramelo, por fim o resto do creme branco, alise e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e enfeite a gosto com caramelos partidos.
Nesta hora coloque os caramelos dentro de um saco plástico e parta com o martelo de cozinha.